Emülsiyon Sıvısı Ne Kadar Süreyle Stoklanmalıdır?
Stok devri çok önem taşımaktadır. İlk giren ilk çıkar yöntemi ürünlerin çok uzun süre stoklanmasını önleyecektir.
Yeni bir emülsiyonun pH değeri normalde 9 ile 9,5 arasında olur. Birkaç gün sonra pH değeri biraz daha düşük düzeyde dengelenecektir. pH değerinin 9 civarında korunması çok önemlidir. Bu yolla bakteri düzeyleri düşük kalacak ve vücutta kaşınma en aza inecektir. Soğutucunun ömrü de azamiye çıkacaktır.